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【人畜共通病危機】「未來飲食」新方向：擇善而食
這次新型冠狀病毒（COVID-19）的爆發肯定是人類歷史上其中一個嚴峻危機，以受影響地域之廣及人口之多而言，更是史無前例！諷刺的是，因為包括停工、停航等人類活動...
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愛護小豬豬，用植物肉代替豬肉！
豬肉在亞洲人的飲食，有一個很獨特的位置。小菜例如麻婆豆腐、欖菜四季豆、螞蟻上樹，又或是明明寫上「魚」的魚香茄子，師傅下的都是豬絞肉 。餃子、鍋貼、生煎包當然通通...
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「未來餐桌」長何樣？社會企業Green Monday捲起蔬食環保風潮 ！
不論是為了環保或是健康，綠色飲食蔚為風潮，《經濟學人》（The Economist）早在2018年底發表的〈The World in 2019〉年度報告中已預測...
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談素情：環保與健康的潮流
素食早己成為了健康和環保的潮流，不再是佛教徒的專利。 中國人的飲食文化裏面，離奇的菜式包羅萬有，像「夫妻肺片」、「毛血旺」、「乞兒雞」、「螞蟻上樹」、每次請客遇...
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為何植物製肉品在亞洲如此受歡迎？ 帶您深入了解
文章來源：聯合新聞網 亞洲肉類替代品製造商表示，在新冠肺炎疫情期間，消費者偏好改變和肉類安全疑慮等因素，促使更多消費者轉向植物製食品選擇。 香港社會企業Gree...
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OmniPork Partners With Taiwan’s FamilyMart to Launch Instant Meals Into 3600 Outlets
Original Article: Vegconomist Major Taiwanese convenience store chain FamilyMart...
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Omnipork Launches Instant Meals Across 3,600 FamilyMart Locations In Taiwan
Original Article: Green Queen Hong Kong’s plant-based social enterprise Green Mo...
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TAIWAN’S TOP FAST-FOOD CHAIN SELLS ONE MILLION VEGAN PORK DUMPLINGS EVERY WEEK
Original Article: VegNews Bafang Yunji—Taiwan’s largest fast-food chain—is now s...
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Taiwan’s Bafang Yunji Is Selling 1 Million Omnipork Dumplings A Week Across Almost 1,000 Locations
Original Article: Green Queen Hong Kong-based Green Monday has partnered with Ta...
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Taiwan Fast-Food Chain Sells 1 Million Vegan Pork Dumplings In A Week
Original Article: Plant Based News Taiwan's biggest fast-food chain sold 1,000,0...
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