關於 OmniFoods 新豬肉
Green Monday Holdings 旗下的食物科研公司 OmniFoods (前稱 Right Treat) 本着善待地球、善待生命、善待人類的理念在 2018 年 4 月誕生,加拿大資深食物科研團隊根據亞洲人的飲食文化和烹調習慣,專注研發零殘忍、零膽固醇、無抗生素及無激素的食物科技。OmniFoods 首個產品「OmniPork 新豬肉」 研發歷時兩年,其獨有純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米,提供人體所需的優質氨基酸,而且含零膽固醇、無抗生素、無激素、零殘忍,與真豬肉相比,其飽和脂肪遠低86%,熱量低66%,卻能同時提供更多膳食纖維、260%鈣質和127%鐵質。OmniPork新豬肉更榮獲PETA亞洲善待動物組織的認可,母公司Green Monday因OmniPork新豬肉獲評為《2019年度愛心企業》。
產品系列
品牌發展
OmniPork新豬肉是OmniFoods(前稱 Right Treat) 的首項產品。自2018年4月推出以來,產品被國際多間知名餐廳廣泛使用,設計成特色的OmniPork新豬肉菜式,為大家展開顛覆味蕾的素食新體驗,包括中國內地的「Taco Bell」、台灣大型快餐店「八方雲集」、泰國的「Sizzler」、新加坡的「Prive」,以及香港四季酒店、香港JW萬豪酒店和具中式風味的「正宗上海生煎皇」。至於OmniPork新豬肉零售包則緊接在11月於Green Common率先發售,及後在各大型連鎖超市如大昌食品專門店、c!ty’super、百佳超級市場等等上架。
於2020年面世的Omn
Freezing)」,保留食物的原汁原味,令味道、
2020年5月,為進一步配合品牌策略及未來發展,研發 OmniPork 新豬肉的食品科研公司 Right Treat 正式改名為 OmniFoods,兩款研發多時的新產品 ──「OmniPork Luncheon 新餐肉」和「OmniPork Strip 新肉絲」亦於同日的Omni發布會上正式亮相,帶領新一輪食物科技熱潮。