文章來源：am730
四月地球月，連蛇王芬都可以食到新豬肉菜式！OmniFoods即將舉辦的「Omni Wok The World」的限定晚宴，本月25及26日場次已火速爆滿，現宣布加開24及28號兩晚共三場！
今次合作特意邀請飲食界矚目新星、Wendy’s Wok World創辦人呂康玲Sam Lui以及香港老字號餐廳──蛇王芬主理人吳煋姿(Gigi Ng)，攜手推廣素食及可持續料理，以OmniPork新豬肉系列植物性食材，烹調極具傳統風味的鑊氣小炒，最意想不到當然是鎮店蛇羹素食版本「新蛇王羮」，以多款新鮮蔬菜熬煮的素湯為基底，加入OmniPork新肉絲、Unlimeat植物牛肉、Heura植物雞絲，為素羹增添口感，另加入陳皮、冬菇及木耳等配料同煮。
另一主打是由Sam主理的鬼馬麻婆豆腐，以秘製醬汁及OmniPork新豬肉，煮出香氣撲鼻的麻婆豆腐，配以香脆油炸鬼，跟滑溜的豆腐同吃，形成強烈對比。另有多款「鑊氣」之作，包括大大鑊小炒王(新肉絲小炒王)、中式芝士釀豆卜(南乳新豬肉釀豆卜)、芬香四溢炒年糕(新豬肉新肉絲上海炒年糕及新餐肉桂花素翅，門票即日起於Green Common網店開售。
四月地球月，連蛇王芬都可以食到新豬肉菜式！OmniFoods即將舉辦的「Omni Wok The World」的限定晚宴，本月25及26日場次已火速爆滿，現宣布加開24及28號兩晚共三場！
今次合作特意邀請飲食界矚目新星、Wendy’s Wok World創辦人呂康玲Sam Lui以及香港老字號餐廳──蛇王芬主理人吳煋姿(Gigi Ng)，攜手推廣素食及可持續料理，以OmniPork新豬肉系列植物性食材，烹調極具傳統風味的鑊氣小炒，最意想不到當然是鎮店蛇羹素食版本「新蛇王羮」，以多款新鮮蔬菜熬煮的素湯為基底，加入OmniPork新肉絲、Unlimeat植物牛肉、Heura植物雞絲，為素羹增添口感，另加入陳皮、冬菇及木耳等配料同煮。
另一主打是由Sam主理的鬼馬麻婆豆腐，以秘製醬汁及OmniPork新豬肉，煮出香氣撲鼻的麻婆豆腐，配以香脆油炸鬼，跟滑溜的豆腐同吃，形成強烈對比。另有多款「鑊氣」之作，包括大大鑊小炒王(新肉絲小炒王)、中式芝士釀豆卜(南乳新豬肉釀豆卜)、芬香四溢炒年糕(新豬肉新肉絲上海炒年糕及新餐肉桂花素翅，門票即日起於Green Common網店開售。
訂位連結：https://www.greencommon.com/hk/tc/events/omni-wok-the-world/
