OMNI新餐肉的主要成份為非基因改造大豆和小麥，並以紅菜頭的天然色素提升像真度。新配方以芥花籽油取代原有的椰子油，較上一代的新餐肉總脂肪含量低30%，而飽和脂肪更大大減少90%*。隨著配方調整,熱量和鈉含量亦有所下調，既減脂又更輕盈，餐肉滋味依然。新餐肉2.0提供高蛋白質(12.1g/100g)、零殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精,亦無添加可致癌的防腐劑硝酸鹽，且不含蔥蒜。
*與舊配方新餐肉相比,新配方新餐肉的飽和脂肪含量減少90%(10g/100g)，總脂肪含量減少30%(5.9g/100g)