我的素食一大步雖然對氣候改變帶來的影響很微小，但是不要小看每週一素食的影響力，就只是每周一不吃肉，慢慢改變了我的飲食習慣、消費和健康。「每周一素食」讓我從恐懼沒肉吃，過渡到享受素食。