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－陳漢章，香港君悅酒店中菜行政總廚
17 1 月, 2022
f5w-admin
0
新豬肉比起傳統肉類更方便料理，是食材的新方向。
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－鄧家濠，香港JW萬豪酒店中菜行政總廚
17 1 月, 2022
f5w-admin
0
基本上每晚都有客人希望吃全素，但他們只能提供蔬菜、豆腐、菇菌...
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鄭先生, 廚師
25 11 月, 2021
f5w-admin
0
以前餐廳只有肉類，現在就可以用植物肉創造更多精緻的菜式…… ...
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楊先生, 廚師
25 11 月, 2021
f5w-admin
0
素食廚藝學院是給廚師們進修的機會。香港是一個多元化的地方，透...
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谷小姐, 咖啡店老闆
25 11 月, 2021
f5w-admin
0
(這個課程)完全顛覆我的想像！身為咖啡店的老闆，我認為素食是...
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Mr. Cheng, chef
25 11 月, 2021
f5w-admin
0
We used to serve a meat-heavy ...
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Mr. Yeung, chef
25 11 月, 2021
f5w-admin
0
The Academy class is definitel...
Read More
Ms. Kuk, café owner
25 11 月, 2021
f5w-admin
0
It has completely changed my m...
Read More
瑪莉麥卡尼
22 7 月, 2019
Green Monday Editor
0
夥拍綠色星期一成為國際聯盟，是向前邁進的重要一步。不應該只有...
Read More
林嘉欣
22 7 月, 2019
Green Monday Editor
0
我的素食一大步雖然對氣候改變帶來的影響很微小，但是不要小看每...
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