• 170303 U Magazine 跑素週記 Express Bar by Lassana

170303 U Magazine 跑素週記 Express Bar by Lassana

Express Bar by Lassana

上班一族的午飯時間匆忙,想吃一點輕食,三文治是快、靚、正的選擇。Go Green版的三文治當然不是生菜夾蕃茄,想知道素食版三文治怎樣做得吸引,就一定要來Express Bar by Lassana試試。

Express Bar by Lassana的老闆看準素食潮流而推出Green Monday menu,午餐有兩款素三文治,意式番茄汁茄子意大利包是熱食,用茄子做餡很有肉感,也很juicy,廚師用意式蕃茄醬Pomodoro襯底,加上水牛芝士和蕃茄片,吃起來有少許Pizza風味。

Mac n Cheese是大受歡迎的邪惡餐點,牛油果通心粉熱狗就是用Mac n Cheese的概念做餡料,廚師私底下稱這款三文治為「Macaroni Dog」,用蛋黃醬和牛油果撈起的通粉,裝滿在熱狗裡面,吃完一個已經十分飽肚。

三文治配上一碗暖笠笠的餐湯,這份午餐就更加滿足。這裡的餐湯每日換款,有九成都是素湯,例如蕃茄湯、南瓜湯等,想吃多點纖維的朋友,不妨點Green menu的天然蘆筍湯,湯底除了有蘆筍,還加了西蘭花莖,有了洋葱、忌廉、黑椒等調味,讓人不知不覺多吃了蔬菜。想配飲品的話可以試試有機燕麥奶咖啡,除了用燕麥奶沖泡,奶泡上面還鋪了燕麥碎,這款咖啡有凍有熱,老闆推薦我們試凍啡,燕麥奶的香甜頗突出,喝下去,有點享受甜品的滋味。

天然蘆筍湯
牛油果通心粉熱狗
有機燕麥奶咖啡(凍)
意式番茄汁茄子意大利包

地址:天后電氣道169號康宏匯地下
電話:2877 7879
營業時間:星期一至五08:00-18:30 星期六及日休息

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