Media Coverage
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Green Wedding
(花嫁_Issue 54 Summer 2016)[...]
引入新思維 推綠色婚宴盡社會
(經濟日報_28 Dec 2015)[...]
綠色婚宴
(U-magazine _ 6 Nov 2015)[...]
名門讌客 尋回最初的人情味
( Wedding Magazine — Oct 2015 )[...]
酒店轉贈剩食 扶助基層不浪費
( Hong Kong Economic Times – (CSR Times) _ Sep 2015 )[...]
婚宴響應剩食回收
(U-Magazine issue 511– 11 Sep 2015)[...]
名門讌客 為婚禮「種福、惜福」
(Wedding Magazine August 2015)[...]
跑素飯局第十二回：楊大偉 x 麥玲玲 – 流年旺綠
麥玲玲師傅涉足玄學界多年，風水命理造諧了得，近年又 rap 歌拍劇，全年人氣爆燈。玲玲師傅有話，「一命、二運、三風水」之外，Go Green 亦能改變運勢。 詳情可瀏覽以下網頁 http://goo.gl/w4pDDw (U Magazine – 4 Sep 2014)[...]
彩福婚宴集團已參與Green Monday Green LUCK Alliance
彩福婚宴集團已成為首批參與Green Monday Green LUCK Alliance的婚宴集團，大家到彩福擺酒，都可以選擇收集婚宴剩食，令您的婚宴更具意義，一同為綠色生活出一分力! [...]
楊大偉：推廣無綠不歡飲宴 可善用食物
【本報港聞部報道】不少新人在籌備婚禮之餘亦不忘響應環保，繼續「惜食」，據生活易的「2014年結婚消費調查」顯示，目前已有52%的新人，婚宴菜單不包括魚翅菜式，相對於2011年只有三成新人婚宴菜單沒有魚翅菜式大為提升，顯示無翅婚宴主義逐年上升；調查亦顯示，多達94%新人支持婚宴食物回收，反映新人辦喜慶事時普遍也希望減少浪費，支持將婚宴剩食捐給社會上有需要人士。 宣揚環保、低碳生活的社會企業Green Monday，其創辦人楊大偉表示，固體廢物中有四成是廚餘，而全港每年有超過300萬圍酒席，大多數的婚宴菜式均超過八道，分量太多，根本吃不完，容易造成浪費，而Green Monday今年3月開始推廣「無綠不歡飲宴」項目，推動惜食和低碳婚宴和飲宴，現已有數十個集團旗下的酒店和酒樓參與，並有近100名的義工參與，回收的食物會交予惜食堂和膳心連基金的廠房，再製成飯盒，交給有需要人士。參與的公司、團體需要支付1,000元費用，以作為有關項目的行政費和「車馬費」。 環保婚禮趨勢明顯 楊大偉認為，婚禮環保化的趨勢愈趨明顯，「現時不少參與項目的集團，都會在餐牌上提醒賓客若提早離開，可以向服務員表明毋須派他那份食物，以減少浪費」。他補充，現時環保婚禮更成一些婚宴學校的必修科，相信更能推廣婚禮環保化。 (成報 18 Nov 2014)[...]
綠色飲宴 方興未艾
Mar 2015 Entrepreneur[...]
婚宴鋪張 賠了夫人又折兵
年尾喜事多，筆者和大家一樣，週末不時出席婚宴。一對新人結婚，當然可喜可賀，大宴親朋亦屬人之常情，不過大家有無留意，一般飲宴表面上喜氣洋洋，實際上卻是極盡浪費之事？就以典型港式酒席為例，席上八道菜未計飯、麵、甜品和生果，份量遠超正常食量；香港人又習慣遲開席，賓客明知九點後才有飯吃，就會食茶點、粉麵等「打底」，到正式上菜時已經半飽，餸菜當然乏人問津，只好倒掉。 其實人人都知道浪費食物大為不該，長輩亦自小教我們倒米「折墮」，但近年社會富足，不愁衣食，又覺得婚宴一生一次，要顧及面子、排場，覺得有必要大排筵席，方能對得住自己、長輩和賓客。但大家只要冷靜一下，就知道這種安排，根本是對唔住自己、對唔住親友、對唔住地球。一是漠視健康，席上美食，無一不是「四高」，只能滿足一剎那味覺享受，實際上令全場賓客腸胃受苦；二是浪費食物，無視堆田區快滿之患，無視世上每分每秒都有人餓死；三是大灑金錢，卻換來上述問題，可謂賠了夫人又折兵。 近年不少團體推廣環保婚宴， Green Monday亦推行Green LUCK Banquet，鼓勵大家「惜食、無翅、素一道」，回收飲宴剩食、推廣無翅飲宴，以及鼓勵主人家在菜單加入素菜，下次知道有親戚朋友辦各種宴會，不妨聯絡我們，以行動在喜慶日子實踐惜福積福。 (聯繫Green LUCK 團隊： 22633172; greenluck@greenmonday.org) (ETnet 親子健康 10 Nov 2014) [...]
ESD life 新婚人物專訪 – Green Monday創辦人解構惜食文化
Green Monday創辦人解構惜食文化 婚宴酒席開支一直是籌備婚禮開支中最高消費的項目，現今不少新人籌備婚禮之餘亦不忘響應環保，包括奉行無翅婚宴主義及支持惜食文化，非常令人鼓舞。 Green Monday創辦人楊大偉先生 (David Yeung) 在此希望向更多新人宣揚「惜食」文化，教大家如何做對「惜食」新人，將愛與幸福跟更多人分享，令婚宴回憶更值得回味。 (新婚生活易 29 Dec 2014)[...]
無綠不歡的飲宴
JESSICA Magazine[...]
首個環保婚禮 共建低碳家庭
Hong Kong Daily News 香港新報[...]
Central Post Green Monday
Central Post[...]
Getting creative in the kitchen
South China Morning Post 南華早報[...]
Green Wedding 綠色婚禮潮流
ELLE Wedding by ELLE HK[...]
魏華星帶頭環保 倡捐宴會廚餘
Good News 好報[...]
黃傑龍父 爲孫女少食翅
Sky Post 晴報[...]
年年有……廚餘
Apple Daily 蘋果日報[...]
投入綠色喜宴
Hong Kong Economic Journal 信報[...]
Best Idea 2013 Green Monday 創辦人 楊大偉
U Magazine[...]
讓剩食成為禮物
Weekend Weekly 新假期[...]
無綠不歡婚宴
Now TV 財經台[...]
無綠不歡婚宴
RTHK 香港電台[...]
歡宴背後的30個豬頭
ESD Life 生活易[...]
無綠不歡婚宴
Apple Daily 蘋果日報[...]
祝福 由綠色飲宴開始
Metro Hong Kong[...]
綠色飲宴實踐積福
Buddhist Compassion 溫暖人間[...]
宴會商機大 今年料300萬圍
Hong Kong Economic Times 香港經濟日報[...]
酒店轉贈剩食 扶助基層不浪費
Hong Kong Economic Times_Sep 2015[...]
擺酒點先好意頭？麥玲玲教食齋
(蘋果日報 1 Apr 2014)[...]
走翅打包先至in 綠色婚宴受祝福
(蘋果日報 25 Sep 2013)[...]
