舉辦飲宴的目的是慶賀祝福,但也是香港剩食的主要來源之一。不少食物在可食用的情況下被丟棄,變成廚餘,但繁榮城市另一面卻有人得不到温飽。
「無綠不歡飲宴」是Green Monday的項目,透過簡單三部曲:惜食、無翅、素一道,推行健康的綠色飲宴和實踐積福。Green Monday聯同多個食物回收單位、餐飲機構、護鯊團體等,協助有效處理飲宴剩食,和進一步推廣可持續的飲宴文化。

更多資訊 >>