簡介

Green Monday是一間社會企業,成立以來一直鼓勵大家每週一素,令生活更健康、環保、低碳,不論個人、學校、食肆、企業、政府均可參與,齊齊Go Green,齊齊減碳,為地球出一分力。

食肉導致全球暖化

不少人以為交通工具、重工業及燒煤等是全球暖化主因,但聯合國糧食及農業組織早於二零零六年指出,畜牧業才是主因,因為家畜打隔、放屁及呼吸會排放大量溫室氣體,包括二氧化碳、甲烷、二氧化氮,排放量佔全球所生產溫室氣體18%,比各種交通工具的總和還要多。總括而言,素食對地球造成較少負擔,只要每人每週Go Green一日,已經可以大幅減碳。

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無綠不歡

Green Monday於二零一二年四月廿二日成立,以社企形式運作,為各方建議環保政策、推廣素食、改善生活質素,不論個人、學校、食肆、企業、政府均可參與,齊齊Go Green,為地球出一分力。只要每人踏出一小步,改變些少飲食習慣,就能改善健康和環境。Green Monday並不是要大眾一夜之間或短期內成為素食者,參與Green Monday亦不需要投放很多時間,証明只要每週一素食便能輕易和有效地減碳及改善健康。

每週一素

由週一開始較易培養良好習慣,另外週末應酬較多,週一飲食清淡,正好讓腸胃休息。Green Monday 名稱鼓勵大眾採取綠色生活態度,希望大家由飲食開始,將Go Green精神延伸到生活所有範疇,愛惜身體,愛護地球。

綠色共識

Green Monday 提倡個人踏出一小步,以達成全球集體行為轉變。每週一素食是個很好的減碳方法,但每人也可根據自己的需要選擇何時和如何Go Green。

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Green Monday 的效益

只需每週素食一天卻能帶來比想像中多的效益。

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Green Monday 的效益

Green Monday 的平台建基於社會部分與企業部分。社會部分主要提升大眾綠色生活意識,從而創造需求。企業部分則透過食品零售及發行,商業機構顧問及創效投資,為大眾提供更多綠色選擇。

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放眼世界

外國推行Meat Free Monday(無肉星期一)多年,歐美等地共二十個國家都有類近組織,
推廣素食及環保生活,經年下來小有成績,Go Green之風,現已遍及全球。