• 160715 U Magazine 跑素週記 Lady M

160715 U Magazine 跑素週記 Lady M

Lady M

Lady M在跑素週記出現?無看錯吧!Lady M的Crepe Cake風扉全港,要吃上一件必需排龍朝聖,但如果以為Lady M只有蛋糕吃,那就真的不夠潮。香港Lady M旗艦店在銅鑼灣食街開幕,與尖沙嘴和中環分店不同的是,這裡除了有美味蛋糕甜點,還有多款素食熱食,成為全球首間100%供應素食的旗鑑店。

Lady M的素食,多款都以Superfood做主題,第一款要推介的是一份牛油果誘惑。這款紐約特式牛油果烘Bagel,就為牛油果做出兩種變奏。Bagel是紐約的特色麵包,在香港做得好的地方不多,這個香草Bagel烤得金黃鬆軟,塗上一層酸忌廉,味道與牛油果很匹配,上面還有一球蛋白粒牛油果蓉,混入檸檬汁,添上一點清新。

Lady M既然稱得上名媛蛋糕店,不管是咸食甜食都散發著一股貴氣,暖藜麥蔬菜沙律的材料一圈圈地疊高,有露筍、翠肉瓜、羽衣甘藍等,集多種Superfood於一身,加上伴碟的食用鮮花和苜宿芽菜,整碟沙律非常優雅。另一個重點推介是芝士無花果法式多士,長方型的多士炸得又香又軟,camembert芝士的咸味與無花果的甜味,令層次出奇地豐富。

要為這餐畫上一個完美的Happy Ending,當然要試試Lady M的鎮店之寶──Mille Crepe Cake。每份Cake Set可選兩件千層蛋糕,來到銅鑼灣旗艦店,當然要試試獨家的朱古力口味,Crepe Cake選用法國朱古力製作,班戟皮混入可可粉製成,朱古力忌廉香而不膩,還吃到淡淡蛋香,令人回味無窮。朱古力棋盤蛋糕也非常有驚喜,要將雙色蛋糕排成棋盤狀,固然要多花心機和時間,海綿蛋糕做得很鬆軟,也是不容錯過的選擇。

Cake Set 四件蛋糕 配兩杯飲品
暖藜麥蔬菜沙律
芝士無花果法式多士
紐約特式牛油果烘麵包

地址:銅鑼灣Fashion Walk加寧街1-3號地下C舖
電話:2861 1866
營業時間:星期日至三: 11:00-22:00 星期四至六: 11:00-23:00

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