• 美國哥倫比亞大學Go Green Monday

美國哥倫比亞大學Go Green Monday

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Green Monday首次衝出香港!上年九月,Green Monday於美國哥倫比亞大學紮根,雙方攜手合作,於校內推動五大環保計劃,包括食素、回收、惜食、慳紙及節能。雙方由去年三月開始洽談,於半年內達成協議,過程非常順利。

開學期間,哥大師生聚首一堂,當日有超過五百位學生承諾Go Green,校方向所有宿生派發Green Monday T-shirt和手鐲,現場又設素點試食。學生環保大使接受訪問,表示只要人人踏出一小步,例如出門關燈、縮短沖涼時間等,就能減少污染,緩和全球暖化。此後每逢週一將有一系列活動,鼓勵師生慢慢養成環保習慣。

哥倫比亞大學於十月廿三號舉行Green Monday啟動禮,以響應美國糧食日,Green Monday兩位創辦人楊大偉先生及魏華星先生均赴美出席,兩位表示,希望Green Monday今後可以植根世界各大院校及企業。

Green Monday成立至今已經三年,香港每週一素人口上升約五倍,成立初期約百分之五,至今升至百分之廿三,約一百六十萬港人會間中Go Green,目前有香港大學、中文大學、浸會大學、八百間中小學及過千間餐廳參與。

其他參考資料:

http://www.environment.columbia.edu/

http://www.environment.columbia.edu/green-monday-columbia-university

http://www.foodday.org

http://www.greenmonday.org

http://purposeeconomy.com/pe-100-asia/

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